从青岛啤酒到即墨老酒,历史上的青岛似乎从未清醒过。
一直泡在醉醺醺的酒桶里,从塑料袋啤酒里酝酿出酒文化 ,大碗,豪气,不矫情,透着一股子浪里白条的劲劲儿…

太阳落山之后,青岛人开始在野馄饨摊儿上发光发热,天南地北,高谈阔论,都在一杯醉且不醉的扎啤里了。
但是这还仅仅是个开始,后半场才是寻求刺激的主场,被续摊儿的迫切感驱赶着,大大小小的酒吧就成了深夜猎场…

鸡尾酒或许是「美国文化侵略」的最佳象征,却几乎从未代表美国遭受过世界人民的批判和抵制。从上世纪八十年代起,酒吧文化就在青岛生根发芽,新老场所解锁不断,荷尔蒙的气息弥漫在前海的雾气里…
春宵苦短,不能白白耗断,让我们把有限的生命,投入到更有意义的喝酒事业中去。
这篇文章替你探路,酒吧情怀的新欢旧爱,都在这儿了。
1
- Down Town Bar-
| 推荐原因:老牌儿live house |
一杯10年的威士忌只卖15元,青岛敢这么搞的不多见。
青岛著名的老牌儿live house,你去秀动翻翻看,绝大多数巡演的青岛站几乎都定这儿,甚至痛仰乐队都为它写过歌《Downtown》,并在去年的巡演现场演唱。


“最嗨的一次是痛仰乐队来那次,屋子里挤了400多号人,连厕所里都站满人。”调酒师小哥顺利形容起那场演出,眼神里流露出春运的场面。


性无能的装修风格,配上老板Berry散发的信息素,足以让吧台92%的姑娘双腿发软。在这种极致克制、冷酷的环境里喝酒,情绪会被无限关怀,在这里酒不会被诗化,酒就是酒,没有鸡汤和劣质民谣,人儿们更美、更真实、更自在。


地址:
桑梓路1-6号
(近威海路,桑梓路可好便利店旁)
2
- 老杰克咖啡-
| 推荐原因:青岛最早的酒吧人 |
老杰克咖啡,或许是全青岛做鸡尾酒最好的酒吧了。酒吧的老板王老师,也是青岛最早的酒吧人。上世纪八十年代,那时的王老师已经在海天涉外酒吧做工,如今不少青岛酒吧的老板是他的门生。


老杰克酒吧门面不大,上下两层,色调偏暗,周末基本是座无虚席。如今王老师已年过六十,岁月在他身上沉淀下令人崇敬的谦和温雅。其调酒道行高深莫测,行家出手,功夫立现。


虽然目前主要由王老师的公子Mark掌柜,但鸡尾酒文化内涵也是一脉相传。鸡尾酒随便点都不会有任何差错,金汤力、长岛冰茶、莫吉托、血腥玛丽等等。

地址:
香港中路65号(燕儿岛路书城对面)
3
- 自由人酒吧-
| 推荐原因:14年老牌儿 |
掰指头一算,自由人酒吧已经营了14年了,14年是什么概念?14年之前张老师还在东北玩泥巴……


自由人这个静吧每天都会聚集很多外国人,如果你跟张老师一样,抱着某种不单纯的目的(比如练习英语口语)来这里,绝对不会让你失望。音响也是顶配的水平,去过的人没有不夸的。尤其推荐他家的金菲士!!!点就是了,不会错~
图片不多,是个相当老牌儿的酒吧,喝酒小聚都没问题,去就行了。
地址:
香港中路沿线 江西路163号

自由人酒吧
¥48/人
香港中路沿线清吧
*上文中可能提到的店
不是该店
4
- Slogan -
| 推荐原因:暗门酒吧 |
青岛酒吧的新秀,去年开业,今年的营业额就已经赶超很多老酒吧了。青岛第一家暗门酒吧,**上没少见。外表看起来平平无穷,推开门就是颠覆性的新宇宙。


隐秘而辉煌,像是踏进了中世纪的歌剧院,处处暗藏玄机,埋着伏笔,图腾和画像加剧了神秘感的发酵。在一杯酒后,时间和空间都没了概念。



墙上关于非洲“象牙”的画像,是slogan的文化内涵,也是朋友圈出现最多的,slogan代表性画面。

除此之外,只有一句呐喊——调酒师很帅。


5
- DMC音乐酒吧 -
| 推荐原因:过失乐队 |
中国重型乐队,过失乐队开的酒吧,非常带劲,非常摇滚,一言不合就跟你pogo。
朋友圈长得好看的小姐姐,都定位过的地方,调酒师小姐姐小哥哥都很nice,酒也不贵,味道可以,小众音乐勾起的氛围,洋溢有一种独特的气味。


酒吧很小,face to face,很坦然很亲切。准备一些炸鸡薯条的小吃,可以听着摇滚做梦到天亮。ps:被某点评红牛兑野格吸引,据说是好喝的不得了。

地址:
黑龙江南路2号万科中心B座-1-14
(迷你岛超市西南侧)
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