楼观台在终南山北麓千峰耸翠中仙气飘飘，这里便是我国著名的道教圣地，素有“天下第一福地”和“仙都”之称。而发源于海拔2631米的㠇峪河是黑河较大的支流，经楼观镇、司竹乡、于马坊村东，流入黑河，流长近40公里，水质好、性柔软，高山峡谷无污染，好山出好水，好水出好酒。
问道终南山。2023年5月21日，西安市书法家谢永顺、程宽印、孙明利，在前往楼观台药王宫拜访王君道长途经楼观镇用餐时，无意去了一家“聚仙酒楼”，在介绍当地特产时，老板推荐了一款他们小镇上自产的原浆高粱酒，饮之果然爽口，饮毕顿觉舒畅。闻听酒厂就在隔壁，遂欲观之，成行。周至仙都酒厂，就位于西安市周至县楼观镇㠇峪河出山口，得天独厚的酿造用水资源，成就了“仙都”酒厂产品的品质。㠇峪河水中所含的各种成分，均与有益微生物的生长。
据介绍，酶的形成和作用，以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量均与水质密切相关。
周至仙都酒厂法人吕新峰、苟联娥夫妇
仙都酒厂于2013年开始筹备建厂，2014年开始酿造，当时起名醉春香酒坊，法人吕新峰是一名资深酿酒师，与妻子苟联娥经过几年打拼，在2021年7月的时候将酒坊更名为周至仙都酒厂，从此开启了规模化经营之路。占地面积6000余平米，目前总投资大约600万，原酒库存老酒约150吨，年产纯粮酒约120吨。
苟联娥一再表示，他们仙都酒厂始终坚守老传统工艺固态发酵的古法酿造原则，只做纯粮酒，良心酒。信守承诺，不忘初心，坚持纯粮。绝不勾兑，不添加任何化学成分。在当地老百姓中有了良好的口碑。
为了让全国老百姓能喝到放心酒，仙都酒厂厂长吕新峰说，我们生产的酒选用的都是优质红高粱，采用的是传统酿酒技术，好粮好水才能出高品质的高粱原浆酒，这是我们能从作坊到公司化经营一路走来不断壮大的法宝。
参观完毕，谢永顺老师没忍住，遂给大家每人购买了一桶品尝。
编辑：周峰川
