“好酒采桑紫，有品更健康。”近日，武汉楚酿泉酒业有限公司研制生产的“憨神牌”桑椹酒，入围“2023华夏百佳楚域尚品”，并确定为“2023华夏品牌文化创新发展大会”及武汉大学中国女书研究中心指定用酒。
武汉楚酿泉酒业有限公司是一家专注于白酒生产、销售于一体的品牌化运营公司。公司研制生产的“憨神牌”桑椹酒，是一种高端的营养养生饮品，早在一千多年前就已被载入史册。据《五代史》记载，早在公元938年，西域（今新疆境内）的于阗国王李圣天就将自己最喜爱的御用美酒——桑椹酒作为招待朝廷重臣、达官显贵以及外国来使的密酿“国酒”。史书中记载该酒：“不知其所酿，而味尤美。”后经多方考证，该酒系采用桑椹精制加工泡制而成的美酒。
据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，另外还含苹果酸、VB1、VB2、硫胺素、核黄素、抗坏血酸和胡萝卜素等，具有生津止渴、补肝益肾、熄风滋液、黑发明目、利关节、解酒和祛病延年的功效。
桑果是国际上第三代水果的热门研究项目，桑椹酒是开发传统保健食品。为从源头保证桑椹原生态、无污染种植的高品质，公司拥有数千亩桑椹种植园，由农户参与联合种植。有着以质量为生存的生产基地在确保水质和工序的稳定外，不停地调试酒，对酒的品质几近执着，运用现代化数字技术，通过科学配比，以精选桑椹发酵酿制而成，使活性成分与酒体充分融合，既保持了白酒的口味风格，也带来了新的健康饮酒体验，该酒色泽紫红，鲜艳透明、香郁、酒体醇和协调，酸甜适口，利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。
专家指出，桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善手脚冰冷的状况，更具有养生养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压、软化血管、增强免疫力等诸多美容保健养生功效，有“滋阴补血、利五脏、乌须黑发”之功效，是一种四季适用，老少咸宜的养生饮料酒。
