上个世纪七八十年代是香港的鼎盛时期，不仅盛产俊男美女，更是富豪成堆。其中就孕育出香港四大富豪李嘉诚、李兆基、郑裕彤跟郭得胜。在这四大富豪中郭得胜是最早去世的，郭得胜去世之后就把家族的资产都交给妻子邝肖卿。
邝肖卿在20岁的时候就嫁给了比自己大18岁的郭得胜，两人结婚后，郭得胜凭借尼龙产品的代理权，跻身香港千万富翁行列。有了资金积累之后，郭得胜和李兆基、冯景禧联手进军房地产业，以分层出售、十年分期付款的创新模式，在房地产行业站稳脚跟，于是郭得胜也成为香港赫赫有名的四大富豪之一。
郭得胜可以无后顾之忧地在商场上打拼，少不了邝肖卿这个贤内助给他做后盾。直到1990年10月，79岁的郭得胜因心脏病复发去世，打破了邝肖卿原本美好安逸的生活。丈夫去世后，邝肖卿直接成为了新鸿基地产的又一代掌门人。本来一直在家相夫孝子的她，从此变成了一个女强人。
同时邝肖卿更以1800多亿的身家成为香港第一大女富豪，凭一己之力为自己的子孙下了一片江山。新鸿基地产更是发展为全球最大的地产公司。虽然如今邝肖卿已经高达92岁了，但在她的引导下，郭氏家族的资产依旧在不断壮大。
不过随着香港又一隐形家族浮出水面，一个94岁的老太太坐拥3000亿资产，代替邝肖卿成为了香港第一大女富豪，她就是蔡美灵。说起蔡美灵很多人都非常陌生，甚至从没听说过。不过说起她家族的企业李锦记，大家都非常熟悉了。
香港富豪刘銮雄曾说过，香港大部分富豪的财富被低估了。而蔡美灵绝对称得上香港最被低估的富豪，没有之一。因为李锦记集团至今未曾上市，所以外人无法知道她们家族真正的实力。不过蔡美灵家族的李锦记已经辉煌了130多年，积累了庞大的财富，于是蔡美灵家族已经成为香港第三大家族，仅次于李嘉诚跟李兆基家族。
说到李锦记，第一印象就是蚝油。这个家族靠着蚝油起家，可是如今从内地到香港，再到英国，李文达家族拥有非常多的物业。比如广州的无限极大厦，上海的企业天地，香港的维德广场，英国的对讲机大厦等等，这些总计市值至少数百亿。
蔡美灵就是李锦记第三代掌门人李文达的妻子。1955年，蔡美灵嫁给了李文达，随后夫妻两人共同把李锦记发扬光大。李锦记最出名的蚝油是源于19世纪末，李文达的祖父李锦裳在一次煮蚝的过程中，李锦裳忘了关火，直接把蚝水熬成了黑色糊状。
李锦裳看着这锅黑糊酱，味道闻起来却很香，于是便尝了一口，发现这味道出奇鲜美。于是蚝油就在这一次意外中产生了。因此开始在自己的小茶铺卖起了蚝油，生意却非常好。之后李锦裳带着蚝油来到澳门，于是李锦记的招牌初步打响。
到了李文达的父亲李兆南这一代，想要进一步拓展生意，所以父辈将经营重心从澳门转到更为繁荣的香港。直到1972，李文达成为了李锦记的第三代掌门人，李文达能力非常出众，在妻子蔡美灵的帮助下，他们改革更新设备，扩大种类，建设原材料基地等等，随后李文达带领李锦记从香港走向世界，让百年品牌焕发生机。
值得一提的是，李文达除了发展酱料业务，李锦记也早已开启了多元化之路。他一直把李锦记赚到的钱用来投资物业，然后用来收租。同时还进军营养保健品行业。如今的李锦记已经发展成为一个综合型的企业。
李锦记家族一直非常低调，而蔡美灵更是很少出现在大众视野中。不久前蔡美灵老夫人去参观了新会占地2000英亩的李锦记生产基地，当天老夫人以棕色的短卷发，身穿翠花裙亮相。如今已经94岁的蔡美灵看起来非常年轻，而且精力也非常旺盛，看得出她老人家心态也是非常好的。
在2年前，李文达去世，李锦记就交到妻子蔡美灵手上，同时也继承了丈夫的所有财富。不过蔡美灵并没有直接参与企业的管理，而是让4个儿子共同打理，蔡美灵只是在背后看着。但她绝对是李锦记的灵魂人物，其地位及家族内部影响力无人可以撼动。
