胖崽很少 吃/测评 自助餐
因为说到自助餐
大家（含我）最关注的是
“能吃回本吗”
“怎样才能吃回本”
而这两个问题基本等同于
“买彩票能中吗”
“号码怎样排列中彩票几率高”
无论怎么“精于计算”
大部分人都不可能“赚回来”
而自助餐的海鲜、中餐、日料、西餐、甜品、汤品……
跟彩票上的数字一样
本身毫无特别
只是组合在一起，吃之前就跟开奖前一样，让你觉得有无限可能
但今天要去吃的这家红到b站的自助餐
完全不像自助餐
13元/人，不限量，不限时
随便吃感觉都能回本
但每个人都用快餐的模式吃
八大怪自助面馆
环境&氛围
这家店，无论环境还是氛围
既不符合13元的人均
也不像自助餐厅
地面无垃圾，桌面不油腻
桌布西贝同色系
目之所及，甚至还有点“绿意”
很好地缓解了胖崽吃饭过程中的心理压力
…
因为，从进门到吃完
顾客换了1轮，全程都只出现过我1个女性
…
食客多为体力劳动者
外卖员、建筑工人、快递员……
明明是自助餐
大部分都是一人食，整家店很安静
…
明明不限时
但大部分人都在20分钟内吃完离场
明明浇头任加，小菜随便吃
但食客基本都只会在拿到面时加一次
味道
说实话， 在深圳，13元一顿饭
但凡我能说出一点不好
都堪比很多人眼中
疫情防控中的个人需求
存在，合理，不合情，别提
1、面
这是减面的分量
已经有吃两盒方便面的饱腹感
…
面有嚼劲
对于南方人来说
已经足够劲道
…
但没有面粉的香气，比较滑腻
2、浇头
8款浇头
从食材
青菜居然能绿得好像股票/基金
肉酱的肥肉竟然不是95%的占比
还有一款浇头是我喜欢的食材——茄子
从味道
大部分都是“下饭”那种浓郁调味
味道很家常，就是你吃过的肉酱/西红柿…面的肉酱/西红柿…
从我的碗
因为每个浇头都加了一点
成了真正的自助餐
——就是吃完，不记得自己吃了啥，什么味道,只记得很饱
总 结
我觉得这家店就像“助学金”
好，但觉得应该给需要的人
胖崽吃这家店，有一种“羞耻感”
因为觉得自己的目的是“好奇”、“凑热闹”，而不是“需要”
综合推荐：4星（吃不了2个泡面分量，不建议去）
味道：4星
同类对比：没吃过同类，不考虑探店同类
价格（以出品计）：4星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：八大怪自助面馆
地址：深圳市八卦岭片区
人均：13（吃撑）
