作为专业家电测评师，我最近收到很多用户的咨询，很多人说空气炸锅有异味安全隐患大，问空气炸锅到底是不是智商税。从专业角度，我告诉大家，网红品牌或跨界大牌多数是贴牌生产，产品的专业技术实力不足，材料低劣，主要精力在营销宣传上，所以这样的产品不仅烹饪效果差，安全隐患很多，还有可能伤害身体健康。那么用户们如何正确选购呢？我将在文章中分享正确购买技巧，顺带点评十款入选儿十大空气炸锅排行榜的产品，供用户们参考。下图是我测评过的部分产品：
现在人们越来越注重健康饮食，追求低油脂的同时，对美食的渴望也是不可或缺的。空气炸锅可以满足这些需求，以下是空气炸锅的优点：
1、烹饪方式更健康，可以制作低油食品，甚至不用油就能制作出美味的食品。
2、与传统油炸方式相比，操作空气炸锅更加简便省时，省去了繁琐的步骤。
3、空气炸锅具有不沾涂层，方便易清洗。市面上的空气炸锅基本都有不沾涂层，使用后清洗方便，不用担心双手油乎乎。
4、与传统油炸相比，空气炸锅不仅省油，同时口感更佳、更美味，让你不用担心健康问题，又能享受美食。
5、空气炸锅功能多样，可定时开关，无需长时间待在厨房，轻松享受美食。
可以看出，空气炸锅有多方面的好处，但并非所有产品都具备这些优点。一些不良厂商为了追求利润，生产了许多低质量、缺乏专业技术甚至有毒有害的产品，这些产品进入市场后会对人体健康产生危害。为了避免选购劣质产品，我总结了以下六个购买技巧：
1、优选专业品牌。选择有技术研发实力的专业品牌，它们调整空气炸锅的核心性能，如发热效率、热能衰减度和温控精准度，并用多项食品级检测报告确保选材用料安全可靠。
2、温控功能很重要。最基础一定要有NTC温控，它能够帮助控制温度，避免受热忽高忽低，从而降低烤焦的风险和安全隐患。
3、优选不锈钢发热管。因为它们的发热效率高、发热持久稳定且抗衰老性强。光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用容易导致加热衰减度高。普通金属发热管发热效率慢。
4、选择温域合适的。市面上一般的空气炸锅温域在80-200℃之间，对于需要解冻的食品可以选择更低到60℃的产品。那些宣传40℃低温的产品是无意义的。
5、注意隔热性。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的空气炸锅，可以有效降低烫伤风险。
6、注意功率与容量的配比科学。选择功率在1500W左右并与容量匹配的产品。容量大功率太小会导致发热效率慢，烤不熟。容量小功率大会容易烤焦，不利于控制温度。
经过学习空气炸锅选购技巧，大家已经可以辨别优秀和劣质的空气炸锅了。但市场上品牌种类繁多，对于选购细节仍然感到不放心的朋友，接下来我们一起来了解十款各具特色的空气炸锅。它们分别有自己的优点和实力，成功入选十大空气炸锅排行榜。
第一名：宫菱FXGONNE空气炸锅
产品特色：“安全性能”技术之王，最安全的空气炸锅没有之一
十大空气炸锅排行榜的第一名就是宫菱。宫菱被媒体誉为”安全“性能之王，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，在家电行业这几年窜火！可见大家对饮食安全很重视，与美的等品牌的高端系列齐名！当饮食安全成为当今最重要的话题之一，空气炸锅各种危害隐患频发，为了实现更“安全”的性能，宫菱反其道而行，砍掉多余功能，没有学很多品牌搞智能化、多功能，纯粹通过技术、选材、工艺创新等，实现更好的加热效率、温度均匀性、耐用性等，拒绝一切有毒、有刺激、不安全的隐患！
因此被500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”家电品牌！而且他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
宫菱团队坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起消费者！安全绝对不是一个标准而已，它是一种信念”，需要我们死磕和专注这个方向，倾注所有精力和心血，安全标准绝对不能应付了事！类似的语录还有很多在网上流传（如下图）
宫菱过去一直都是国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商。他们家多年前开始布局B2C生活家电，被大量媒体誉为公认的“安全”性能专业品牌，且曾为全球多家国际品牌提供“安全”家电相关技术解决方案。家电行业鱼龙混杂，诸多品牌为了打价格战，牺牲品质、偷工减料普遍存在，诸多大牌安全隐患连连！性能与耐用性越来越差，甚至想方设法绕过安检，哪怕大品牌也都把“安全”仅仅当一个质检流程罢了！存在很多隐患。
为了实现更高级别的安全与高性能，宫菱从根本上砍掉多余功能与玩法，不惜成本纯粹死磕安全与性能，一款产品死磕多年，迭代升级20多次，累计优化100多个性能细节。只为塑造足够安全无毒的级别，以及加热效率高，热均匀，性能够稳定、长期衰减度低。在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！
第二名：海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅
产品特色：炸篮抽拉丝滑
海尔旗下是有很多家电品类的，空气炸锅是其中之一，这款空气炸锅外观精巧简约，辨识度高。容量空间还可以，不管是日常烹饪还是家庭聚会，都是够用的。在操作方面，配有可视化窗口，可以随时观察食物的情况，另外顶部是控屏的方式，老人也都可操作。
该款空气炸锅的加炸篮抽拉是流畅丝滑的，也不费力，值得点赞！需要提升的地方是，它的温度控制不精准，过高，经常有食物烤焦的情况出现，实测做出来的鸡翅和蒜蓉蒸虾都偏干，汁水没有那么足，喜欢鲜嫩口感的朋友慎选。使用时还有刺鼻异味，加上隔热性能较低，顶盖部分使用时明显有些烫手，在安全性上提升空间很大。
这款空气炸锅炸篮使用的是分体结构加不粘内胆，可以提升清洁效率，基本与食物接触的地方都可轻松清洗。
第三名：飞利浦空气炸锅HD9257
产品特色：联动APP解锁菜式
飞利浦起源于荷兰，也入选了十大空气炸锅排行榜，该款空气炸锅是比较注重外观设计的，有黑色和蓝色可选，容量还可以，正常的三四口家人是够用的。另外它的配件还是挺齐全的，提供有主机、炸篮、滤油架、说明书等，搭配一体式的把手，和后置散热孔，属于同价位里表现还可以的。
这款空气炸锅的食物色泽表现是不错的，但加热效率比较慢，红薯烤了好久看起来仍然是这样一副不知生熟的状态，在烤的过程中也有明显刺鼻的异味，询问官方客服使用的是什么加热材料，也没有得到回复。
这款空气炸锅面板预设8种菜单，附加纸质20种菜谱，菜单整体上是丰富的，可选择的多，另外飞利浦还为机器制作了专属菜谱，如果要解锁更多菜式，按照说明下载一个【飞利浦智慧家】APP就可以了。
第四名：九阳KL60-VF506空气炸锅
产品特色：可拆卸设计清洗方便
说到九阳，它是我们很熟悉的家电品牌，他也在十大空气炸锅排行榜之列。它的这款空气炸锅，机身采用复古的绿色，顶部有一圈金边，整体颜值是大气有质感的，配有高清电子彩屏，操作方便，但是没有可视化的窗口，相较于现在的空气炸锅可视窗是潮流，它这块设计的偏保守了。
这款空气炸锅的发热管材料是不锈钢，选材用料还行，但是加热效率一般，差不多要两分钟才到预设的温度，温度控制也不精准，是最高的时候实际测得温度会比设定温度高三十多度！烤出来的蛋挞可以看出来已经过焦，吃起来的口感也是不佳。在使用的时候也有非常明显刺鼻的塑料异味。
这款空气炸锅的炸篮是采用不粘锅涂层和分体式结构设计，清洗的时候可以拆下来，即使是没有放置油纸也可以清洁干净，清洗是很方便的。
第五名：奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅
产品特色：外观简洁大方
奥克斯我们比较熟悉的是它的空调，其实空气炸锅它也有做。奥克斯的款空气炸锅外观是大面积的素色，有绿色和白色配色可选，外观简洁大方，它的“身材”是小巧的，放在厨房也不占什么位置。
这款空气炸锅采用不锈钢发热管，材质还行，但是实际使用中加热效率慢，加热均匀度也不行，导致部分食物加热过度或不足，糊掉或部分夹生，实测烤了几个种类的肉，都出现了外皮已经焦了内部还没熟的情况，而且使用的时候还有异味。
它宣传的容量是6L，不过需要注意的是，实际测量容量为3.5L左右，可容纳五个蛋挞的样子。容积是比较小的，适合单人使用，不太适合家庭用户。
第六名：美菱（MELING）01空气炸锅
产品特色：配件齐全
美菱是国产的家电品牌，这次也入围了十大空气炸锅排行榜。美菱的这款空气炸锅有宽大的把手，可以更贴合握感，握紧不勒手，也防滑，它的配件还是挺齐全的，提供有主机、炸篮、滤油架、说明书等。
它在实际使用中，加热均匀度、温度控制做得不是很好，烤出来的食物是挣扎在熟与不熟的边缘，实测中180°烤20-25分钟，发现食材外面都干了，里面还没熟透。应该是导热管材质不佳（问客服没正面回答），另外对于热风的循环优化，以及自身发热均匀度等方面，还有挺多需要加强的。
它的容量一家三口使用是可以的，大概是每次能烤五个蛋挞的容量，大一点的家庭使用就比较勉强了。
第七名：米家MAF04空气炸锅
产品特色：可视化视窗可随时观察
小米旗下是有很多产品的，空气炸锅是其中之一，这款空气炸锅配置有可视化视窗，可以随时观察食物的情况，如果遇到有觉得不妥的地方，可以随时抽出锅篮进行调整，避免翻车。
它烤出来的食物表现力一般，时常会有食物上面生下面熟的情况出现，以鸡翅为例，表皮有时焦黄看着还行，但里面有些许夹生。究其原因，是因为加热的均匀度不好，另外温控不够精准，使用的时候还有异味散出，推拉炸篮也需要很大的力气。
小米这款空气炸锅的容量中规中矩吧，单次可以放6个蛋挞，空气炸锅的容量决定了一次操作可以容纳多少食物，容量太小需要分几次加热，比较费时。
第八名：利仁KZ-D5031空气炸锅
产品特色：触摸屏设计操作方便
利仁这款空气炸锅外观奶白色，简约大气，炸锅正面有一个可视窗口，可以清晰地观察食物烹饪过程，避免食物过焦或不均匀。顶部采用触摸屏设计，操作方便。底部装还有四个防滑垫，可以稳固地放置在桌面上，不用担心滑动或倾倒。
这款空气炸锅的易清洗程度可以，但温度控制不精准，均匀度也不好，做出的食物口感有待提高，另外在使用时候还有异味，推拉炸炸篮也需要大力气，炸篮在使用的使用也不稳定，往外倒食物时容易脱落，会烫到手。
它顶部预设有8个菜单，有薯条、鸡翅、牛排等经常做的菜。炸篮涂有不粘涂层，可防止食物粘连，便于清洗，抽取炸篮还有断电功能。
第九名：山本8208TS空气炸锅
产品特色：抽出炸篮自动断电
可能挺多小伙伴不知道，山本是国产家电品牌，也在我们的十大空气炸锅排行榜里。这款山本空气炸锅的容量为5.5L（实际测评是4.5L）。它的操作比较简便，顶部是触控按键，功能设置是全的。底部还有防滑垫，放置在桌子上的时候，也不用担心会轻易滑倒在地造成损坏。
它的加热效率需要提升，需要挺久才到额定温度，温度控制得不精准，上下浮动20多度，工作时加热均匀度不足，锅是中间比旁边温度高，以蛋挞为例，中间都熟了旁边还没有熟，有的蛋挞液还没有凝固，这说明工作时热传递不够均匀，导流设计还有挺大优化空间。
它设计有断电功能，抽出炸篮就会自动断电，后续推入后会继续工作，方便添加调味但不影响整体的烘烤时间。
第十名：松下HC300可视空气炸锅
产品特色：外观颜值高
松下起源于日本大阪，这款空气炸锅外观颜值高，属于简约型的，又带着些高级感，进入到了我们十大空气炸锅排行榜。采用耐高温玻璃可视窗设计，有断电记忆功能，可以随时进行调温调时，加湿翻面等操作。大屏触摸操作，操作简单易上手。
就实测体验来说，它加热效率还是挺快的，但是采用的光波发热管——很奇怪这么贵价格却用的低价产品用的材料，加热不够均匀，常容易出现烤焦的情况。另外它的烤盘胶垫质量较差，容易坏，炸锅的塑料气味较大，比较刺鼻，用了挺多次了，还是蛮明显的。防烫设计方面，把手的隔热材料还可以，但操作面板的温度略高了些，有些烫手。
这款空气炸锅的炸篮是油脂不易粘附的，整体上清洁是方便的，但烤架凹陷是过深的，缝隙过小，在清洁的时候要仔细一点才能清洗干净。
本文分享了关于空气炸锅的科普知识以及针对选购空气炸锅的六个技巧。此外，本文还点评了十款特色产品，它们都具备入选十大空气炸锅排行榜的实力。相信大家现在已经全面了解空气炸锅，如果想要在自己的厨房里添加一个空气炸锅，可以参考本文中分享的选购技巧，优先选择品牌实力强、技术到位、材质安全健康的产品。
